Ingrédient pour 2 personnes :
- 200g de courge butternut
- 80g de chocolat noir 80% de cacao
Etapes de réalisation :
- Porter à ébulition une casserole d’eau
- Couper en petit cube la courge butternut
- Faire cuire durant 15 à 20 min les dès de courge.
- Faire fondre le chocolat sur un bain marie chaud.
- Lorsque la courge est cuite, la réduire en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur.
- Ajouter le chocolat fondu sur la courge.
- Mélanger correctement les deux ingrédients.
- Répartir le mélange dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
- Réserver au frais pendant 2h minimum.
