La citrulline est antioxydante, anti-athérogène et stimule la synthèse protéique musculaire. Cependant à l’heure actuelle aucune étude ne prouve réellement l’intérêt d’une complémentation en citrulline chez les sportifs sains. Les effets bénéfiques de la citrulline sont remarqués chez les personnes âgées et/ou dénutri afin de limiter la sarcopénie ainsi que chez les personnes atteintes de drépanocytose.
