Se sont des acides aminés essentiels comprenant la leucine, l’isoleucine et la valine.
Stimule la synthèse protéique et empêche la destruction des protéines, ils servent également de substrat énergétique musculaire en complément lors des efforts de longue durée. Les recommandations des BCAA sont 42 mg/Kg/j de leucine, 19mg/Kg/j d’isoleucine et 24 mg/Kg/j de valine.
Si les apports en protéines par l’alimentation sont adapter en qualité et quantité une complémentation en BCAA ne sera pas nécessaire, car les BCAA sont facilement couvert par l’alimentation.
Il ne faut pas dépasser 10g/j pour une complémentation en BCAA.
