Ils permettent l’hydratation, gèrent les stocks énergétiques et assure le confort digestif.
48 heures à 72 heures avant l’effort il faut :
- Des apport élevé en glucides soit 8 à 10 voir 12g/kg/j
- Des apports en protéines normaux
- Des apport faible en lipide
- Limiter les fibres surtout insolubles
- Apport hydrique élevé
- Aliments bien tolérés, peu épicés et pas d’alcool.
